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冬季韭菜扣棚前后的管理要点

2019-01-24


   

  (一)清洁韭畦 11月上旬,韭菜经过几次霜后,营养物质已进入鳞茎内,开始枯叶。此时应把韭畦中的秸秆、枯叶、杂草等清理干净,以减少畦内大量潜伏的有害病原,降低发病程度。

  (二)扒韭墩 清畦以后,将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外,使之露出鳞茎,进行日晒、夜冻,这样可提早打破休眠,使出韭整齐,同时还可以消灭潜入韭墩越冬的害虫,扒韭墩时注意不要伤根。

  (三)灌韭根 扒墩6-8天后,每666.7㎡可用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%晶体敌百虫500倍液80kg灌根,以防韭蛆危害。

  (四)及时追肥 灌根3-4天后,可在行间开沟施肥,一般每666.7㎡施腐熟的优质有机肥2000-3000kg或饼肥150-200kg,施后覆土与韭墩相平,然后浇水,待覆土下沉后,再盖一次细土埋严韭墩。

  二、冬季韭菜扣棚后的管理

  (一)温度管理 韭菜扣棚后,一般25天左右即可出苗。出苗后,棚内温度白天控制在20-25℃,夜间要尽量保温。

  (二)适当培土 苗高6-7cm时,要进行第一次培土,土高为3-4cm。苗高10-15cm时,进行第二次培土,培土的高度为6-7cm,这样进行2-3次,韭菜根部就变成了土堆,行间变成了沟。

  (三)肥水管理 割头刀韭菜前,不浇水,待二刀韭菜高6cm时,结合浇水,每666.7㎡追氮磷钾复合肥20-30kg,以后在收割前4-5天再浇水。每割一刀都要扒垄,晾晒鳞茎,待新叶长出后,结合浇水追肥并培土。

  (四)及时收割 当韭菜株高20-25cm时,一般是在元旦前后,可收割第一茬韭菜。收割时间最好选择在晴天的上午,揭开塑料薄膜,用韭菜刀从韭菜基部收割。以后每隔20-25天收割一次,一般棚内收割3-4刀,666.7㎡产量可达5000kg。

  本管理要点适合黄河以北地区。仅供参考,各地以实际超作为准。